photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Description du poste : Restaurant de qualité recherche un(e) Chef de Cuisine en CDI pour un poste en service du midi uniquement, avec une fin de service à 15h. Cadre de travail agréable, cuisine maison à base de produits frais, carte courte et maîtrisée. Vos missions : - Préparation et envoi des plats pour le service du midi - Élaboration de la carte en lien avec la direction (produits de saison, cuisine simple et créative) - Gestion des commandes, des stocks et des fiches techniques - Encadrement éventuel d'un commis ou aide-cuisinier - Application des normes d'hygiène HACCP Conditions de travail : - CDI à temps plein - Service du midi uniquement, du lundi au samedi - Repos fixe le dimanche - Fin de service à 15h (mise en place incluse) - Équipe restreinte et ambiance professionnelle - Salaire à définir selon expérience Profil recherché : - Expérience solide en cuisine traditionnelle ou bistronomique - Autonomie, efficacité, organisation - Motivation et passion pour les produits frais

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi

Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse

Tous les plats sont à la carte, il n'y a pas de menus. Brigade de 5 personnes en cuisine 20 couverts le midi - 50 couverts le soir En qualité de Chef de partie, vous possédez plusieurs expériences professionnelles similaires, notamment en saison. Vous êtes polyvalent et serez amené à travailler sur les petits Tapas, le service du midi et quelques pâtisseries. Poste à pourvoir immédiatement au 15 octobre Poste logé 1 jour de repos par semaine.

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Entre mer et maquis, sur la plage de Palombaggia en Corse du Sud, notre restaurant de Plage est en transition, recherche un chef de partie pour rejoindre notre équipe. Poste Vos responsabilités : Travail sur tous les postes de la cuisine selon les besoins (entrées, poissons, viandes, garnitures) Préparation et dressage des plats selon les standards du restaurant Participation aux préparations préliminaires Respect des fiches techniques et des règles d'hygiène Soutien du Chef et des Seconds de cuisine Contrôle de la qualité des produits utilisés Équipe : Un chef de cuisine 1 second de cuisine 8 chefs de partie 2 cuisiniers en laboratoire de production 1 chef de partie pâtissier Service et Volume de Clients : Juillet - Août : Moyenne de 300 couverts le midi et 160 le soir Services : 3 services le midi de 12h à 15h30, avec une reprise de 20h à 22h Équipement de Cuisine : Cuisine ouverte avec vue sur le passe Cuisine Charvet piano à gaz, four Rational Laboratoire avec 2 chambres froides (1 négative / 1 positive) Machine sous vide Le laboratoire est situé sur le même site que le restaurant Profil Contrat[...]

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Agent / Agente d'entretien-propreté de bureaux

Emploi Entretien - nettoyage - maintenance

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Entreprise familiale avec plus de 30 ans d'expérience, nous recrutons un agent d'entretien polyvalent pour assurer le nettoyage quotidien de plusieurs sites. Missions: Entretien de deux magasins et deux immeubles chaque matin Nettoyage d'un grand bureau l'après-midi Profil recherché : Expérience dans le nettoyage appréciée Autonomie, rigueur et ponctualité Véhicule personnel indispensable (déplacements entre les sites) Poste à pourvoir rapidement, soit à temps plein (tous les sites), soit à temps partiel (uniquement le poste du matin ou bien de l'après-midi)

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Description du poste : Nous recherchons un(e) Second de Cuisine motivé(e) pour rejoindre une petite équipe dynamique dans un restaurant ouvert uniquement le midi. Cuisine maison, produits frais, carte courte. Poste à pourvoir en CDI, avec fin de service à 15h et repos fixe le dimanche. Vos missions : - Assister le chef de cuisine dans la mise en place et l'envoi des plats - Être capable de remplacer le chef en cas d'absence - Participer à la gestion des stocks et à l'entretien de la cuisine - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité - Être force de proposition pour les suggestions ou la carte Conditions de travail : - CDI temps plein - Service uniquement le midi, du lundi au samedi - Repos fixe le dimanche - Fin de service à 15h (mise en place incluse) - Ambiance professionnelle, équipe réduite - Rémunération selon profil et expérience Profil recherché : - Expérience en tant que second ou cuisinier confirmé - Rigueur, esprit d'équipe, autonomie - Envie de s'investir dans une cuisine de qualité avec un bon rythme de vie

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'une paillote, vous serez chargé(e) de: -L'accueil de la clientèle -La prise de commande -Procéder au service des plats et boissons -Procéder à l'encaissement Établissement fermé le soir 1 jour de repos par semaine. **Poste NON logé** Poste nourri le midi Salaire de 1800 eu net. Prise de poste du 01/06 au 15/09/25 (Horaires en alternance: 09hà 16h ou 12h à 19h)

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Figari, 992, Corse-du-Sud, Corse

Description du restaurant : Restaurant traditionnel avec une capacité d'accueil de 50 couverts en moyenne par service. Conditions d'exercice : Service le midi (10h00 à 14h30) et le soir (18h00 à 22h00). Logé et nourri (le logement n'est pas situé sur le lieu de travail). 1 jour de repos par semaine. Rémunération : Salaire de 2000 euros nets par mois. Disponibilité : Poste à pourvoir du 1er mai jusqu'au 31 Octobre

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Barman / Barmaid mixologue

Emploi Hôtellerie - Camping

Figari, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le/La barman/barmaid sera amené(e) à effectuer le service aux bars du domaine. En fonction de ses horaires : bar de l'auberge pour le déjeuner et le dîner, bar de la piscine l'après-midi, bar tapas en début de soirée. Vous êtes créatif, aimez élaborer des boissons et cocktails à partir des produits du domaines (fruits, plantes aromatiques) et assurer l'animation auprès des clients de votre bar. Vos missions : - Mettre en place le bar - Accueillir la clientèle - Élaborer et créer boissons et cocktails - Servir les clients au comptoir, en terrasse - Gérer les inventaires et le stockage des produits - Procéder aux commandes auprès des fournisseurs - Réception et contrôle des marchandises - Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité (office et bar) - Faciliter la bonne coordination du service avec la salle - Laver le matériel et les contenants utilisés (verres, coupes, machines, éviers, rangements...) - Vérifier l'intégrité des machines avant et après chaque service (frigos, shakers, machine à glaçons, lave verres...) - Vérifier les supports de ventes (cartes et menus) - Respecter les consignes de tri sélectif Le domaine Pozzo di Mastri propose : - une cuisine inspirée[...]

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Serveur / Serveuse de bar

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un restaurant situé à Palombaggia vous serez sous la responsabilité du chef barman et serez en charge du service des boissons chaudes et froides. Poste à pourvoir à compter de mi juin à fin septembre 2025 service du midi et du soir en coupure 1 jour de repos par semaine selon planning Heures supplémentaires possibles

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Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Notre établissement recherche 2 runners (H/F), à compter de Mai à septembre 2025. Nous proposons le midi des plats à la carte fraichement préparés et faits maison. Le menu du soir propose des mets raffinés chaque jour différents. Le bar extérieur est ouvert toute la journée. ** CE POSTE NE PROPOSE PAS DE LOGEMENT ** 9/10 services avec 2 ou 2,5 jours de congés par semaine. 2160 euros brut selon planning + Restauration les jours travaillés. Vos missions: Préparer et aménager la salle de restaurant Dresser le couvert des tables Assurer et et vérifier la mise en place des tables Débarrasser les tables Effectuer l'entretien des verres et couverts ainsi que le rangement de la vaisselle Accueil client Anticiper les besoins de la clientèle S'assurer de la satisfaction de la clientèle et prendre les éventuelles remarques Service à table Assure la liaison entre la cuisine et la salle sous les ordres de son responsable Aide le serveur dans le service à table du client Veiller au bon déroulement du service Profil recherché: Rigueur et sens de l'écoute Rapidité et efficacité Intérêt pour la restauration et le service en général Esprit d'équipe Flexibilité pour assurer des tours[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

****Vos missions**** seront les suivantes: .Vous devrez aider le plongeur pour: -Le lavage à la main. -Le nettoyage des frigos, des fours et des équipements et matériels de la cuisine. -L'Organisation d'un planning de nettoyage de la vaisselle et du matériel en fonction des contraintes du service. ***VOUS EFFECTUEREZ LE SERVICE DU MIDI OU DU SOIR***

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Conducteur / Conductrice super poids lourd de l'armée

Emploi Armée - Défense - Sécurité

Sari-Solenzara, 992, Corse-du-Sud, Corse

Profil : homme ou femme, vous respectez des critères OBLIGATOIRES pour ce poste MILITAIRE : - être de nationalité française ; (code de la défense) - être en règle avec les obligations du service national (JDC ou SNU) ; - être âgé de 17 à 30 ans à la signature du contrat (sauf en cas de réengagement > pas de condition d'âge). Vous êtes curieux, vous aimez conduire, vous avez des aptitudes techniques, l'esprit d'équipe, vous aimez voyager et vous voulez vivre une expérience professionnelle enrichissante ; alors ce poste est fait pour vous ! Les Armées assurent partout dans le monde la défense des intérêts de la France. Quelle que soit l'heure, quel que soit l'endroit, les forces déployées en opérations nécessitent un approvisionnement en carburant et en énergies alternatives, dont l'efficacité garantit leur pleine liberté d'action. Engagé au quotidien au cœur du dispositif de soutien logistique, le Service de l'énergie opérationnelle contribue directement au succès des missions confiées aux Armées, que ce soit en métropole, outre-mer, en opérations extérieures ou encore à l'étranger. En tant que conducteur avitailleur super poids lourd H/F, vous avez pour mission principale[...]

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Chef de partie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Restaurant familial, proposant une cuisine gouteuse de produits frais et des grillades au feu de bois recherche son CHEF DE PARTIE H/F. La brigade de cuisine se compose du Chef, 2 chef partie, 1 grilladin, 1 commis de cuisine, 1 pizzaiolo et un plongeur. Le restaurant a une capacité d'accueil de 70 cvts en intérieur et dispose d'une grande terrasse extérieure. L'activité du restaurant Hors saison est en moyenne de 40 cvts le midi et 70 cvts le soir, établissement est fermé le dimanche. En période estivale juillet aout , l'activité varie de 350 à 400 cvts jour. Le ticket moyen varie de 35/40 € par personne. Vous avez l'expérience des saisons, le sens du travail soigné. Vous êtes à l'aise au poste chaud. Profil : - La saison est du 15/05 à 30/10/2025 - Le salaire est sur une base de 2500 € net variable en plaine saison - Vous bénéficiez de 1.5 jour de congés , en dehors du 15/06 au 15/09. - Le poste est logé en mobilhome à 2, climatisé - Vous devez disposer d'un vehicule.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Pour la saison 2025, nous recherchons : Un(e) serveur de bar restaurant . Vous serez chargé(e) de l'accueil, de l'installation et du service de la clientèle au sein du bar-restaurant du Golf de Sperone. Avantages : - Tickets restaurant - Prime de transport mensuelle Ouverture du bar ou fermeture + service du midi UNIQUEMENT Poste NON logé Prise de poste immédiate jusqu'au 31 octobre 2025

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le restaurant Le Paparazzi recherche 1 serveur(euse) Service du midi et du soir. Nous recherchons un serveur ou une serveuse dynamique et passionné(e) par le service en restauration. Vous serez au cœur de l'expérience client, garantissant un service de qualité dans un environnement convivial et professionnel. Votre rôle sera essentiel pour créer une atmosphère agréable et mémorable pour nos clients. Responsabilités Accueillir les clients avec le sourire et les installer à leur table Présenter le menu et conseiller les clients sur les plats et boissons Prendre les commandes avec précision et efficacité Servir les plats et boissons en respectant les normes de service Assurer la préparation des aliments simples, le cas échéant Gérer les demandes spéciales des clients avec professionnalisme Maintenir la propreté de l'espace de travail, y compris la salle à manger et le bar Respecter les normes de sécurité alimentaire en tout temps Profil recherché Vous êtes la personne idéale si vous possédez : Une expérience préalable dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie Un excellent sens du service client et une attitude positive Un bon esprit d'équipe et une communication[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le restaurant MARINELLA recherche un second de cuisine H/F confirrmé(e) pour la saison estivale. Service du midi et du soir, du lundi au jeudi inclus ***Vos missions*** seront les suivantes : Préparer les plats selon un plan de production culinaire sous la direction du chef de cuisine. Aider à l'élaboration des plats et menus. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Pas de logement possible.

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Piana, 992, Corse-du-Sud, Corse

UNIQUE restaurant situé au cœur d'un environnement exceptionnel, "CALANCHE de PIANA", site classé par l'UNESCO. Cuisine méditerranéenne, moderne et créative avec produits frais et régionaux, carte simple mais joliment dressée. Service midi et soir. Equipe service et bar 5à6 employés. Accueil client, prise de commande avec PAD, encaissement, dressage salle, service vin, boissons, plats et glaces. Aide aux taches de fonctionnement et d'entretien de l'établissement. Votre sens du service client, aisance relationnelle, réactivité et votre excellente présentation sont INDISPENSABLES. Dynamique, Souriant, Anglais obligatoire. EXPERIENCE confirmée et nécessaire sur le poste, habitué au rythme et conditions de travail saisonnière. Saison du 01/05 au 15/09, voir prolongation sur octobre. SALAIRE progressif 1800€ net à 2300€ net à 2700€ net +primes à la vente +Poste logé, chambre a partager en maison du personnel avec tout le confort. +Poste NOURRI pour les jours présents au service. +REPOS 1 jour/semaine +Vélo (possibilité électrique) mis à disposition pour trajet professionnel, véhicule privé pas nécessaire. +Mutuelle d'entreprise +Pourboires Tenue de travail nécessaire (conventionnel[...]

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Lecci, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un restaurant familial proposant une cuisine traditionnelle avec produits frais, vous serez chargé(e) de la confection et la cuisson des pizzas au feu de bois (préparation à réaliser :sauce, pâte...) et nettoyage du poste de travail après chaque service. Capacité restaurant 80 couverts, service midi et soir Connaissance normes HACCP 1 jour de repos/semaine Possibilité de logement. Prise de contact par mail ou par téléphone au : 06 03 57 70 91

photo Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Hôtellerie - Camping

Alata, 992, Corse-du-Sud, Corse

Ses attributions sont notamment les suivantes : Service mode buffet midi et soir. - Sous la direction du chef de cuisine, vous fabriquez, dressez et envoyez les plats relevant de votre partie. - Vous organisez et contrôlez le travail des commis et des apprentis dont vous assurez par ailleurs la formation ou le perfectionnement. - Maintenir son poste de travail en état de propreté. - Participer au nettoyage complet de la cuisine. - Passer dans les différents secteurs de la cuisine : pâtisserie, froid si besoin. - Passer ponctuellement à la plonge. Service en BUFFET (300 0à 400 couverts / jours) Contrat 39h / semaine 2 jours de repos Possibilité de logement poste à pourvoir à compter du 12 Mai 2025 jusqu'au 12 Octobre

photo Agent / Agente de production en blanchisserie industrielle

Agent / Agente de production en blanchisserie industrielle

Emploi Nettoyage - Laverie - Pressing

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Description du poste Corse Blanc, groupe multiservices est leader sur son secteur, nous sommes spécialisés dans la fourniture et l'entretien du linge au service des professionnels. La blanchisserie loue et entretien du linge pour les hôtels, les restaurants, les hôpitaux, les bateaux.... Elle installe et entretien des équipements d'hygiène, fournit des vêtements de travail et des équipements de sécurité adaptés. Corse Blanc recherche des AGENT DE PRODUCTION BLANCHISSERIE en CONTRAT SAISONNIER. Au sein d'une équipe dynamique et engagée qui vient de changer de direction, le/la candidat-e aura pour principale mission de contribuer à la production en veillant à la qualité et à l'efficacité du processus de blanchisserie. Ce poste est une opportunité unique de rejoindre une entreprise reconnue pour son savoir-faire et son engagement envers ses clients et ses employés. Possibilité d'évolution en CDI Vos missions : - Traitement des articles (tri, lavage, séchage, pliage,). - Vérification de la qualité des articles traités et signalement des anomalies. - Respect des procédures et consignes de sécurité en vigueur. - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement. -[...]

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi

Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse

Polyvalence dans l'hôtellerie : Vous avez une solide expérience en tant que femme de chambre (valet) housekeeping, etc... Vous évoluerez dans la préparation de location saisonnière : appartements et villas : Préparation des chambres et les salles de bain avant l'arrivée des clients : couchages, sanitaires, vitres, sols, dépoussiérage, Prise en charge des frais Kilométriques pour votre véhicule personnel (aller) + véhicule de service à disposition selon planning Poste non logé - 1 jour de repos par semaine + prime d'intéressement + repas fourni selon planning du midi + heures supplémentaires Prise de poste à partir du 1er mai jusqu'à fin octobre les horaires varient selon un planing : soit de 6h a 13h soit 13h a 19h (pour les matins : possible petits déjeuners à préparer et à servir) selon planning : gestion des stocks, tri du linge (si pas d'activité sur la location) POSSIBLE contrat 20 heures ou moins selon vos disponibilités soit environ 3h par jour (smic hôtelier) ce contrat pourrait s'inscrire dans la durée, à l'année si convenance au poste

photo Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

AUCHAN recrute un(e) Chauffeur-livreur H/F pour son drive : Poste à pourvoir en temps plein 39H/S Poste à pouvoir en CDI Entrée rapide Horaires fixes d'après midi Vos missions : - Assurer le chargement de votre véhicule, - Effectuer la livraison quotidienne de nos clients sur le secteur du grand Ajaccio, - Réaliser le contrôle de la marchandise et des bons de livraison avec le client, - Effectuer des tâches de manutention sur le quai Profil : Vous possédez le permis B depuis 2 ans minimum Vous justifiez d'une première expérience en tant que Chauffeur VL. Vous êtes organisé, rigoureux, consciencieux, et autonome. Vous appréciez le contact client et le travail en équipe.

photo Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Immobilier

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un hôtel 3 étoiles, vous serez chargé(e) du service bar piscine l'après-midi, par roulement selon un planning établi à la semaine. Vous réaliserez le dressage, l'accueil et le service clientèle ainsi que la remise en état de la terrasse piscine Poste non logé. Prise de poste du 15 juin jusqu'au 15 septembre 2025

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Zonza, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un restaurant gastronomique situé dans un hôtel 5* dans le golfe de Pinarello, vos principales missions seront: -Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement -Coordonner la préparation des plats sous les directives du chef de cuisine et son second -Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. -Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets -Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés -Savoir travailler au sein d'une brigade de 8 personnes Postes à pourvoir immédiatement jusqu'au 05/10/25 2 jours de repos/semaine. Possibilité de logement sur le domaine. Service du midi et du soir (gastronomie iniquement le soir)

photo Vendeur / Vendeuse en prêt-à-porter

Vendeur / Vendeuse en prêt-à-porter

Emploi Habillement - Mode - Sport

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Prise de poste saison 2025 4 mois environ selon disponibilités du salarié Postes proposé à partir du 01/06/2025 : jour exact à définir. Vous accueillerez la clientèle et proposerez les produits de la boutique adapté à la demande du client Vous réceptionnerez les marchandises et les placerez en rayon Vous procéderez à l'encaissement des ventes et veillerez à l'entretien de la boutique Vous possédez de l'expérience et serez autonome sur le poste Vous avez le sens du relationnel et la posture commerciale Certaines heures supplémentaires pourront être à assurer également Salaire net 1600 euros nets. Horaires de l'après-midi pouvant aller jusqu'à nocturne. Prêt à porter saisonnier. Une prime est attribuée en fonction d'un certain chiffre Envoi de CV / candidature via le site pole-emploi ou par e-mail.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'une brasserie située au centre commercial grand Baléone, vous occuperez un poste de second/seconde de cuisine ou chef/cheffe de partie. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats. Service exclusivement le midi - Du lundi au samedi.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un restaurant situé sur Bonifacio, vous serez chargé(e) de l'accueil de la clientèle, de l'installation et du service en terrasse. Vous effectuerez les services du midi et du soir. Vous prendrez vos commandes sur Pad et évoluerez auprès d'une clientèle française et étrangère. Etre en capacité de réaliser la découpe de poisson 1 jour de repos/semaine Poste logé et nourri Prise de poste immédiate jusqu'à FIN SEPTEMBRE 2025 Possibilité de contact téléphonique : 0615035744

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Restaurant de Plage , situé en Corse, proposant une cuisine méditerranéenne mettant en avant les produits de saison et de région, avec une attention particulière portée aux cuissons au brasero, recrute pour compléter sa brigade son SECOND DE CUISINE H/F. - L'établissement dispose d'un cuisine parfaitement équipée. L'activité varie entre 140 cvts le midi à 80/110 le soir selon la période saisonnière. - La brigade se compose du chef de cuisine, de 4 chefs de partie, d'un commis et d'un plongeur. - La cuisine se veut simple mais joliment dressée dans l'assiette. VOS MISSIONS : - Assister le chef dans la gestion de la cuisine et des services - Remplacer le chef lors de ses jours de congé - Superviser et encadrer une brigade de 10 personnes - Maîtriser la cuisson des viandes et poissons, notamment au brasero - Veiller au respect des normes HACCP et au bon fonctionnement de la cuisine - Gérer les commandes et le stock en collaboration avec le chef Nous vous fournissons une veste de cuisine PROFIL : - Expérience : 3 ans minimum en tant que Second de Cuisine - Bonne gestion du stress et des coups de feu - Capacité à travailler en équipe et à manager efficacement - Poste saisonnier[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Restaurant familial, proposant une cuisine gouteuse de produits frais et des grillades au feu de bois recherche son CHEF DE PARTIE H/F. La brigade de cuisine se compose du Chef, 2 chef partie, 1 grilladin, 1 commis de cuisine, 1 pizzaiolo et un plongeur. Le restaurant a une capacité d'accueil de 70 cvts en intérieur et dispose d'une grande terrasse extérieure. L'activité du restaurant Hors saison est en moyenne de 40 cvts le midi et 70 cvts le soir, établissement est fermé le dimanche. En période estivale juillet aout , l'activité varie de 350 à 400 cvts jour. Le ticket moyen varie de 35/40 € par personne. Vous avez l'expérience des saisons, le sens du travail soigné. Vous êtes à l'aise au poste chaud. Profil - La saison est dès maintenant au 30/10/2025 - Le salaire est sur une base de 2500 € net variable en plaine saison - Vous bénéficiez de 1.5 jour de congés , en dehors du 15/06 au 15/09. - Le poste est logé en mobilhome à 2, climatisé - Vous devez disposer d'un véhicule

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un restaurant situé à Bonifacio, vous occuperez le poste de Cuisinier (H/F) . Cuisine méditerranéenne. 80 couverts au maximum. Vous évoluerez au sein d'une équipe de 3 (un plongeur et un second de cuisine). Carte existante et modulable. Vous serez en charge de la préparation, de la réalisation et de l'envoi des différents plats du menu. Vous êtes aussi le garant des approvisionnements, du bon fonctionnement et de l'entretien de la cuisine. Service du midi et du soir jusqu'à fin Juin Poste à pourvoir jusqu'à fin octobre, service du soir uniquement. Fermeture le Dimanche Prise de poste à partir du 28 Avril jusqu'au 22 octobre. Poste nourri & logé. Salaire de 2500 euros nets + Prime de fin de saison.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein de l'établissement La Crique à Ajaccio, sur la route des Sanguinaires; Nous recherchons un second plongeur pour renforcer notre équipe. Vous serez en charge : - Lavage du matériel cuisine, batterie et vaisselle - Le nettoyage des frigos, four, équipements et matériel de cuisine - Nettoyage du sol de la cuisine et plonge en équipe Service uniquement le soir de 18h à 23h et un service du midi en début de semaine. Si autres services du midi = heures supplémentaires. 1 jour de repos par semaine hors week-end Poste à pourvoir au 1er juin Vous êtes autonome, organisé et rigoureux, rejoignez une équipe dynamique.

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

Restaurant de Plage à Sainte Lucie de Porto Vecchio, situé en Corse, proposant une cuisine méditerranéenne mettant en avant les produits de saison et de région recherche pour compléter sa brigade son/sa CHEF DE PARTIE H/F. L'établissement dispose d'un cuisine parfaitement équipée. L'activité varie entre 140 cvts le midi à 80/110 le soir selon la période saisonnière. La brigade se compose du Chef, d'un second,6 chefs de partie, 1 commis et plongeur. La carte propose une cuisine méditerranéenne alliant les produits de saison et de région. La cuisine se veut simple mais joliment dressée dans l'assiette. Vous avez connaissance du travail saisonnier et vous êtes compétents au poste chaud comme au poste froid. Avoir une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d'utilisation ainsi que des règles d'hygiène et des normes de sécurité. Vous disposez de tenue de cuisine et tee-shirt. Vous avez au minimum 3 ans d'expérience à ce poste Profil : - Poste saisonnier au 1/05 au 30/09, - Salaire : 2000€ net pour 42h en mai/juin/septembre - Salaire : 2300 € net pour 45h en juillet et août - Le poste est nourri sur le temps de travail. -[...]

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous travaillerez au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle. Poste à pourvoir dès que possible en contrat saisonnier. ***Vos missions*** : Préparer les plats selon un plan de production culinaire ; Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la charte qualité de l'établissement. Vous assurerez le service du midi OU du soir. Horaires en continu. Une première expérience sur un poste similaire est exigée. Possibilité de logement.

Ressources supplémentaires